Weingeist als KonserviererUrsprung/Beschreibung: durch Gärung von stärke- und zuckerhaltigen Pflanzen hergestellte klare, leicht nach Alkohol riechende klare Flüssigkeit. Nicht so stechend, wie Isopropanol, eher süßlich, wie Wodka. Leicht entflammbar! Einsatzkonzentration: 12-15 % Besonderheit/kosmetische Wirkung: Weingeist ist eines der natürlichsten Konservierungsmitteln, welches verwendet werden kann. Der Nachteil ist allerdings, dass eine relativ hohe Einsatzkonzentration erforderlich ist, um eine konservierende Wirkung zu erzielen. Diese Menge kann ein Austrocknen der Haut bewirken. Wer mit Alkohol, aber ohne diese negative Wirkung konservieren möchte, kann den zweiwertigen Alkohol Pentylene Glycol verwenden, der gleichzeitig eine feuchtigkeitsspendende Wirkung hat. Weitere Infos zu Weingeist gibt es HIER. |
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